fromnorthcyprus (fromnorthcyprus) wrote,
fromnorthcyprus
fromnorthcyprus

Важней всего коптильня в доме, а все другое суета...

Поразительно, но про коптильни в доме народ песни слагает и пословицы придумывает. Мал золотник , да дорог, это тоже про незатейливый полезный агрегат, который за считанные минуты позволяет превратить любой сырой продукт в золотистое чудо с аппетитной корочкой

IMG_3684

Люблю в гости к своим друзьям-шведам приходить, которым Родина дала возможность прикупить пару квартир на острове и приезжать сюда погреться пару раз в году

IMG_3663

Кроме радости встречи и душевной атмосферы за столом , в меню всегда продукция собственного приготовления, которая подается с пылу, с жару

IMG_3692

Стоит себе маленькая коптильня за окошком у бассейна и каждые 20-25 минут может выдавать порцию отменной продукции. Все гениальное просто. Достаточно в специальный небольшой металлический ящик на дно насыпать немного опилок и на решетку положить несколько свежих рыбок. Без голов, желательно. Они лишнее место занимают. Вот в этой партии две крупные чипуры ( дорады) и один леврек ( сибас)

IMG_3697

Ящик стоит на угольях, и рыбка коптится помаленьку, пора народ за столом окучивает холодные закуски

IMG_3699

IMG_3674

Вчера в качестве прелюдии к рыбе подавали мясную нарезку

IMG_3651

IMG_3653

Сыр

IMG_3655

Приправой вместо картошки шла дыня и арбуз

IMG_3654

IMG_3657

Тока пару тостов успели произнести, а копченая рыба тут как тут

IMG_3701

IMG_3704

На каком языке общаемся ? На великом и могучем русском) Так получилось, что Петя приехал много лет назад в Швецию с родителями из Белой Церкви.

IMG_3688

 Его супругу Алю судьба забросила в иные края из Польши

IMG_3677

А Лидия когда то много лет назад жила в Болгарии, где и выучила русский язык

IMG_3661

Вы поняли, дорогие друзья, что Северный Кипр может  объединить разные страны и народы)) С коптильней на пару)

IMG_3672

Добра, удачи и успеха вам во всех делах. Пробовали когда-нибудь что-либо закоптить? Будьте счастливы.

Tags: Северный Кипр, жизнь в другой стране, коптильня, мои друзья
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments