fromnorthcyprus (fromnorthcyprus) wrote,
fromnorthcyprus
fromnorthcyprus

Важней всего коптильня в доме, а все другое суета...

Поразительно, но про коптильни в доме народ песни слагает и пословицы придумывает. Мал золотник , да дорог, это тоже про незатейливый полезный агрегат, который за считанные минуты позволяет превратить любой сырой продукт в золотистое чудо с аппетитной корочкой

IMG_3684

Люблю в гости к своим друзьям-шведам приходить, которым Родина дала возможность прикупить пару квартир на острове и приезжать сюда погреться пару раз в году

IMG_3663

Кроме радости встречи и душевной атмосферы за столом , в меню всегда продукция собственного приготовления, которая подается с пылу, с жару

IMG_3692

Стоит себе маленькая коптильня за окошком у бассейна и каждые 20-25 минут может выдавать порцию отменной продукции. Все гениальное просто. Достаточно в специальный небольшой металлический ящик на дно насыпать немного опилок и на решетку положить несколько свежих рыбок. Без голов, желательно. Они лишнее место занимают. Вот в этой партии две крупные чипуры ( дорады) и один леврек ( сибас)

IMG_3697

Ящик стоит на угольях, и рыбка коптится помаленьку, пора народ за столом окучивает холодные закуски

IMG_3699

IMG_3674

Вчера в качестве прелюдии к рыбе подавали мясную нарезку

IMG_3651

IMG_3653

Сыр

IMG_3655

Приправой вместо картошки шла дыня и арбуз

IMG_3654

IMG_3657

Тока пару тостов успели произнести, а копченая рыба тут как тут

IMG_3701

IMG_3704

На каком языке общаемся ? На великом и могучем русском) Так получилось, что Петя приехал много лет назад в Швецию с родителями из Белой Церкви.

IMG_3688

 Его супругу Алю судьба забросила в иные края из Польши

IMG_3677

А Лидия когда то много лет назад жила в Болгарии, где и выучила русский язык

IMG_3661

Вы поняли, дорогие друзья, что Северный Кипр может  объединить разные страны и народы)) С коптильней на пару)

IMG_3672

Добра, удачи и успеха вам во всех делах. Пробовали когда-нибудь что-либо закоптить? Будьте счастливы.

Tags: Северный Кипр, жизнь в другой стране, коптильня, мои друзья
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments