fromnorthcyprus (fromnorthcyprus) wrote,
fromnorthcyprus
fromnorthcyprus

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Categories:

" Гвоздь программы" на Новый год

Не знаю как Вам , а мне нравится Новый год встречать дома. Как то у меня в семье так было принято, что Новый год- семейный праздник. Но даже если куда 31 пойдем, все равно праздничный стол готовить будем.

Что интересно, на Северном Кипре отдыхают один день, 1 января,  но в этом вопросе мы следуем старинному красивому русскому обычаю. Да, все правильно, 7 января Рождество, а 13 - Старый Новый год. Привыкли за столько лет в России, ничего не поделаешь.


Меню у нас будет традиционное- шуба, оливье, холодец, красная рыбка, соленья, фрукты, овощи...Сейчас думаем, что сделать " гвоздем программы". Это горячее, вы поняли. Кто-то обходится без этого, и так закусок всегда остается немерянно, но каждому свое. Для меня без горячего- вроде как и не Новый год.

Можно было запечь к новогоднему столу хорошую парную баранью ножку. Нафаршировать ее чесночком, зеленью обложить

r64302

Или картошечкой
baranya-noga-s-kartofelem_6449

Но жена у меня баранину не любит, поэтому вариант отпадает. Можно утку запечь нафаршированную

roast_duck-535x341

Подать ее красиво на зеленых листочках...Утку жена тоже не очень жалует...

zapechennyj_gus_s_yablokami_54kh2

Беспроигрышный вариант- запеченная свинина в духовке.

6

Svinina

А еще очень торжественно и празднично выглядит запеченная индейка

bf706b0a37b8156e718dd361064d7e58

big_40194

Вот ее мы и выбрали. Но сегодня в один магазин заехал- индеек нет. То ли разобрали уже, то ли еще не завезли...Англичане то 25 декабря Рождество отмечают, вообще то все должно быть. В прошлом году здесь все индейками завалено было. Посмотрим завтра еще.

Говядину запеченную мы как-то готовили на Новый год, но все равно как-то она получается суховато...

ei0908_roast_beef1_lead

110902100448_2

А у вас что будет на праздничном новогоднем столе в качестве горячего, дорогие друзья? Делитесь  своими соображениями по этому поводу. Новый год уже совсем рядом...Хорошего вам вечера!








Tags: Новогодний стол
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments