fromnorthcyprus (fromnorthcyprus) wrote,
fromnorthcyprus
fromnorthcyprus

This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

Categories:

Сказка в жаркий день

Что может быть сказкой в жаркий день, кроме ласкового моря или кондиционера, к примеру? Конечно, окрошечка. Почти все есть на

Северном Кипре. Но с квасом в стране напряженка.

Пока , по крайней мере. Ничего страшного. На айране окрошка получается еще лучше. Все очень просто

В кастрюльку( лучше не маленькую) надо мелко порубить огурцы, редиску, картошку вареную, яйца, зеленый лук , колбаску и укроп.
Получится очень симпатичное блюдо.

IMG_8612

Этого хватит не на одну порцию

IMG_8613
 В качестве колбасы лично я использую вот такое мясо. Дешево и сердито.Банка стоит 4 лиры( 65 руб, или около двух долларов)

IMG_8626

Накладываю в тарелку не слабую порцию, а кастрюльку ставлю в холодильник. Чтобы растянуть удовольствие на весь день. Вместо кваса использую вот такой айран.

IMG_8618
 Вкусно, питательно и полезно.

IMG_8620

Вот она, сказка! Немного добавляю сои и перчика

IMG_8622

IMG_8621

Могу есть окрошку три раза в день. И даже чаще. Сейчас с моря приехал и одна сказка плавно перешла в другую))

IMG_7213

IMG_7272
 Хорошего дня, дорогие друзья. Доброго настроения и удачи во всех делах. Окрошку любите?

Tags: Северный Кипр, готовлю сам, море, окрошка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →