This journal has been placed in memorial status. New entries cannot be posted to it.

• Previous
• Share
• Flag
• Next

Category:

• Еда
• Cancel

Как не потерять связь с Родиной

Чтобы не потерять связь с Родиной на чисто бытовом уровне,  готовим блюда, которые любили и ели когда-то в Подмосковье.  В пятницу лепили пельмени. Если честно, в этот раз лепила одна жена, потому что мне надо было уехать по делам.


К процессу  она отнеслась с любовью и терпением. Не зря у нее мама всю жизнь проработала поваром высочайшего разряда. На выходе- 306 чудесных маленьких творения.



В следующий раз покажу весь процесс. а пока- только результат. Из чего делаем? Мешаем говяжий и свиной фарш. ( говяжий берем по 22 лиры, свиной- 19. Это 370 и 320 руб) Добавляем лук, чеснок, соль, перец.



Пельмени замораживаем, раскладываем по пакетам и кладем в морозилку. Как затосковал по родным березкам,




пакетик достал, в кипящую воду бросил и жизнь заиграла новыми красками.



Конечно, любовь к Родине это не только пельмени, холодец, селедка под шубой, оливье и проч. Но одна из составляющих частей. Все, что перечислил, мы тоже любим и готовим))

Хорошего дня, дорогие друзья. Пельмени сами лепите или в магазине покупаете? Считаете обычно, сколько налепили? Будьте счастливы.

Tags: Северный Кипр, еда, продукты, цены

Subscribe