fromnorthcyprus (fromnorthcyprus) wrote,
fromnorthcyprus
fromnorthcyprus

Русские шведы на Северном Кипре или кто крайний зейтин сдавать

Кто успел пожить в Советском Союзе, прекрасно помнит, что тема дефицита и очередей была одной из главной в жизни. В очередях стояли за всем: за машинами, мебелью, аппаратурой, мандаринами, колбасой, импортными сапогами, кроссовками, туалетной бумагой, пивом и прочая и прочая.
На Северном Кипре очереди есть тоже. В октябре и ноябре народ часами стоит для того, чтобы сдать зейтины. Откуда он их берет и что за это получает- вопрос интересный

IMG_3081

Практически каждая семья киприотов имеет в своем пользовании несколько оливковых деревьев.По турецки оливка звучит как зейтин. У некоторых есть целые рощи такого сокровища. Оливковое масло ценится во всем мире на протяжении тысячелетий. Поэтому в октябре -ноябре оливки собирают и стоят в очередях , чтобы их переработать и запастись на весь год душистым оливковым маслом

IMG_3059

Сегодня со своими друзьями из Швеции сгонял с утра на одну из фабрик, посмотреть, как у людей процесс идет переработки ценного продукта. Фабрику не проедешь мимо. На центральной дороге в Каршияке вот такой плакат стоит

IMG_3088

Чего разрыто все кругом? Трубы продолжают тянуть из нового водохранилища, которое на острове называют " проектом века". Вокруг фабрики целое море оливковых деревьев

IMG_3079

Почти все убрали, но кое-где еще оливки есть

IMG_3058

IMG_3043

Что на фабрике моих друзей порадовало? Во -первых, красиво кругом. С одной стороны горы

IMG_3053

С другой- море

IMG_3062

Народ спокойно сидит со своими мешками и ящиками, ждет своей очереди

IMG_3020

IMG_3041

IMG_2974

IMG_2979

IMG_2975

У нас мешков нет и ящиков тоже. Хоть с чужими сфотографировались

IMG_3038

IMG_3035

Самый крутой сборщик зейтинов приехал вот на таком агрегате, груженном " под завязку"

IMG_3040

Дружно помечтали, как бы здорово было такое количество оливок  самим собрать

IMG_3071

А народ тем временем дары природы в порядке общей очереди засыпал в машину

IMG_2981

IMG_2971

По транспортеру подают сначала оливки на мойку

IMG_2995

А затем начинается полный цикл переработки

IMG_3000

IMG_2998

IMG_3016

Снаружи особо интересного ничего не видно, все происходит в недрах чудо-техники. Но на выходе- прекрасный ручеек оливкового масла

IMG_2986

IMG_2989

Из 5-6 кг качественных оливок получают один литр супер продукта. Если оливки качеством похуже , то на литр может уйти и 10-12 кг.

IMG_3017

Если есть желание, можно купить только что изготовленное масло. Особой дешевизны нет. Продают , как в магазине, по 25 лир за литр. ( лира к рублю- 22 руб)

IMG_3007

А на выходе счастливцы затаривают канистры в свои машины. Эта семья четыре емкости загрузила

IMG_3065

IMG_3069

Здесь тоже результат неплохой

IMG_3076

IMG_3078

Самому молодому участнику очереди лет было совсем немного. Но парень работал старательно
.
IMG_3032

С другой стороны фабрики по трубе на улицу жмых подается. Та масса , которая осталась после выжимки масла. Количество впечатляет. На фоне одной горы я еще смотрелся

IMG_3029

А вот на фоне другой потерялся окончательно. Причем надо учитывать, что жмых постоянно отсюда увозят.  При специальной обработке из него еще можно масло оливковое получить. А остатки потом идут на топливо.

IMG_3026

Что решили? Неплохо бы небольшой домик недалеко от фабрики купить с оливковыми деревьями. Около этой горы, например. Будем в ноябре в очереди с мешками  стоять, как когда-то в СССР.
IMG_3051

Квартира и у меня и у друзей есть на острове. Петя и Аля  живут лет 35 в Швеции, но уезжали из Советского Союза из Белой Церкви в семидесятых годах.  Прекрасно говорят и на русском языке и на украинском. Когда собираемся за круглым столом, песни поем те, которые еще наши родители, дедушки и бабушки любили.Такая интересная штука происходит, что все больше русскоговорящих из разных стран покупают себе жилье на острове под дачи. На прошлой неделе одна семья аж из самой Канады квартиру купила. Далеко ребятам летать на Кипр, но это их не испугало.А через несколько дней еще одни русские шведы вольются в нашу компанию. Они масло из зейтинов любят и соленые оливки уважают.

IMG_3055

Так что, дорогие друзья, если когда для покупки дачи на острове " созреете", сразу у дома оливки посадите. Года через четыре они понемногу плодоносить начнут. Весь год с чудесным оливковым маслом будете. Удачи вам и успеха во всех делах. Будьте счастливы.

Tags: Северный Кипр, недвижимость. русские шведы, оливковое масло, продукты, путешествие
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →